भोजन शिष्टाचार

दोस्तों, भोजन शिष्टाचार नियमों का सेट होते हैं जो कार्यस्थल, समूह या समाज में सामाजिक और भोजन व्यवहार की अपेक्षाओं को नियंत्रित करते हैं। भारत में कुछ बेहतरीन शिष्टाचार प्रशिक्षकों द्वारा भोजन शिष्टाचार प्रशिक्षण दिया जाता है। भारत में भोजन शिष्टाचार और टेबल शिष्टाचार प्रशिक्षण एक कट आउट प्रशिक्षण कार्यक्रम है जो देश के कुछ सबसे प्रशिक्षित पेशेवरों द्वारा ही दिया जा सकता है। भोजन, शिष्टाचार, टेबल शिष्टाचार, टेबल शिष्टाचार प्रशिक्षण भारत, एशिया और विश्व में सबसे अच्छी तरह से नस्ल पेशेवर ट्रेनर द्वारा प्रदान किया जाता है।

जगह सेटिंग

अगर आपकी silverware गिर गई हो तो उठा न लें, बस प्रतिस्थापन के लिए पूछें
एक बार जब आप अपने silverware का इस्तेमाल करते हैं तो यह टेबल टेप को नहीं छूना चाहिए।
अपने चाकू का उपयोग करने के बाद इसे भीतर की ओर खाने वाले डिनर प्लेट के शीर्ष पर डाल दिया गया

जब आप समाप्त करते हैं, तो अपनी चाकू और कांटा को अपनी प्लेट के केंद्र में रखें

नैपकिन

नैपकिन को खोल दिया और इसे अपनी गोद में रखें और जब तक आप भोजन खत्म नहीं करते, तब तक वहां रहें।
एक बार जब समाप्त हो जाए, तो नैपकिन आपकी प्लेट के बाईं ओर ढीले से जोड़ते हैं।
आप अपने मुँह के कोनों को साफ करने के लिए नैपकिन का उपयोग कर सकते हैं।
कुर्सी पर नैपकिन रखें और टेबल के नीचे अपनी कुर्सी को स्लाइड करें यदि आप भोजन के दौरान टेबल छोड़ना चाहते हैं,

आसन और कोहनी

मेज पर झुक न रखें और आराम से बैठें ..
जब आप खा रहे हों तो अपनी कोहनी को मेज पर न रखें।
हालांकि, जब आप बात करना बंद कर देते हैं, तो टेबल पर अपनी कोहनी को आराम करना और आगे झुकना ठीक है।

भोजन

जब तक सभी खाने से पहले बैठे हों तब तक प्रतीक्षा करें
जब दूसरों के साथ भोजन करते हैं, तो सभी को एक ही समय में शुरू करना चाहिए। खाने के दौरान दूसरों के साथ तालमेल रखें, जल्दी खत्म होकर दूसरे व्यक्ति को मेज पर बना सकते हैं असहज महसूस करते हैं
जब आप खाना समाप्त कर देते हैं तो अपनी प्लेट को आप से दूर नहीं दबाएं।
अपना मुंह खोलते समय चबाओ मत, छोटे काटने और बोलने से पहले खत्म करो।
अपने भोजन को गल्प न करने का प्रयास करें, यह बहुत आकर्षक नहीं है
गर्म खाना है पर झटका मत करो ..
रोटी और रोल को अपनी उंगलियों के साथ तोड़ा जाना चाहिए, छोटे टुकड़ों में और एक समय में एक टुकड़े को मक्खन करना।
एक समय में मांस (या मुख्य कोर्स) के कई टुकड़े काट लें
यदि आवश्यक हो तो सलाद को काटने के लिए अपनी चाकू का उपयोग करें

जैसा कि आप भोजन कर रहे हैं

किसी भी पेय लेने से पहले अपने मुंह में खाना खत्म करो
चिकनाई से बचने के लिए सावधानी से पियो
अपनी चाकू और कांटा को स्थिति में रखें ताकि वह प्लेट पर एक पुल न बन सके

खाते वक्त

खाने के प्लेट के केंद्र में अपना चाकू और कांटा क्रॉस करें, अगर आप भोजन के दौरान एक ब्रेक चाहते हैं
जब पांच बजे की स्थिति में चाकू और कांटा (टीन्स डाउन) समाप्त हो गया
अपनी प्लेट छोड़ें जहां यह है, इसे दूर धक्का मत करो, स्टैक करें, या स्टैक करने के लिए दूसरों को पास करें

भोजन की समाप्ति पर

इंगित करने के लिए कि आपने खाना समाप्त कर दिया है, चांदी के बर्तन को 5:00 की स्थिति में टाइन के साथ रखें।
प्लेट के बाईं ओर ढीले अपने नैपकिन को छोड़ दें।
बैठकर बैठो, जब तक कि हर कोई फंस गया हो।
आपको अपने मेजबान द्वारा संकेत दिया जाएगा कि भोजन खत्म हो गया है

सीखना गतिविधि: भोजन शिष्टाचार

उचित उत्तर चुनें

किसी के साथ भोजन करते समय आप अपने सेल फोन की घंटी बजती हैं तो आप कैसे प्रतिक्रिया देंगे?

कॉल करें और कॉल संक्षिप्त रखें।
अपने फोन को तुरंत बंद कर दें
क्षमा करें और फ़ोन को मूक मोड पर रखें क्योंकि जिस व्यक्ति के साथ आप हैं वह आपकी प्राथमिकता है।
“माफ करना” कहो, तालिका से दूर रहें, और लॉबी या टॉयलेट में कॉल प्राप्त करें

यदि आपके पास अपने दांतों में दर्ज भोजन का एक टुकड़ा है और आप इसे हटाना चाहते हैं, तो आप:
अपना चाकू लो जब कोई भी नहीं देखता है और remove the morsel promptly with the blade
Raise your napkin to your mouth and discreetly use a sugar packet or your business card to remove the morsel
Politely ask your server for a toothpick
Excuse yourself and go to the restroom to pick your teeth in private

डाइनिंग शिष्टाचार न केवल कॉर्पोरेट जगत में पेशेवर दिखने में मदद करता है, बल्कि व्यावसायिक दुनिया के बाहर भी प्रभावशाली दिखने में मदद करेगा।

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